Мага (maga_m_a_g_a) wrote,
Мага
maga_m_a_g_a

Рецепты для Мити

Кто такой Митя и зачем ему рецепты, можно узнать у его мамы здесь.

Митя, поздравляю тебя с днём рождения! Желаю успехов во всех начинаниях: изобретательских, учебных и кулинарных!

Кунжутное печенье




Нам понадобятся:
- 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 яйцо,
- 240 граммов кунжута.

Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Ложкой или руками формируем небольшие шарики, выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем до золотистого цвета.

Халвичные конфетки




Нам потребуется:
- 1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
- 1/2 или 3/4 стакана цельнозерновой муки (чем больше муки, тем плотнее халва),
- 1/4 стакана воды,
- 1/4 стакана сахара,
- 1/4 стакана оливкового масла,
- изюм, орехи, кэроб и прочие добавки (по желанию).

Семечки промываем и слегка обжариваем на сухой сковородке. Отдельно обжариваем до золотистого цвета муку. Смешиваем семечки с мукой и измельчаем блендером в однородную массу.
Готовим сахарный сироп: воду с сахаром ставим на медленный огонь и слегка увариваем. Добавляем сироп в смесь орехов с мукой. Туда же добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы катаем шарики. Кладём внутрь одних конфет изюм, внутрь других – орехи, третьи обваливаем в кэробе. Или делаем всё это с одними и теми же шариками:)
Хранятся конфетки в холодильнике.

Рисовая запеканка




Нам потребуется:
- 1/3 стакана риса,
- 250 мл молока,
- 25 гр. сливочного масла,
- цедра половины лимона,
- 1 яйцо,
- 25 гр. сахара,
- соль на кончике ножа.

Рис промываем, заливаем молоком и ставим на огонь. Туда же добавляем лимонную цедру, соль и сливочное масло. Отвариваем до готовности, остужаем.
Взбиваем яйцо с сахаром. Смешиваем с рисовой массой.
Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем около 30 минут.
Подаём, полив сиропом или вареньем.
Tags: Просто так
Subscribe

  • (no subject)

    Первый улов. Маленький, но слаааадкий:) Надо будет повторить выход на следующей неделе: в лесу ещё очень много зелёных ягодок. P.S. Котики тоже…

  • (no subject)

    Любите ли вы утра августа так, как люблю их я? Проснуться пораньше, часов в семь-восемь, и долго лежать. Чувствовать пока ещё прохладное дыхание…

  • (no subject)

    У нас с Антоном сегодня было кулинарное утро. Во-первых, сделали вместе хлеб. Вообще хлеб дома я давно пеку, но в этот раз готовили немного…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments